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ベルギービール特選

《ベルギービール 特選》※2000銘柄ほどあるベルギーのビールの中から(主に世界的ビール大会で優勝した)特におすすめの銘柄を選んであります。※ただし 入手が困難な銘柄もあります。※分類は [茶色/琥珀色/ブロンド/赤/白 […]

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カンティオン醸造所

1900年創業、かつてはブリュッセル市内に70軒程存在していた醸造所の中で、今なお伝統的は自然発酵によるビールを醸造する貴重な醸造所。 自然発酵ビールとして代表的な「ランビック」、「グーズ」を作っています。 醸造窯、発酵 […]

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