1900年創業、かつてはブリュッセル市内に70軒程存在していた醸造所の中で、今なお伝統的は自然発酵によるビールを醸造する貴重な醸造所。 自然発酵ビールとして代表的な「ランビック」、「グーズ」を作っています。 醸造窯、発酵 […]
