【美食】〔ワッフル〕 本場の焼きたてワッフルはこれ！
本場の焼きたてワッフルはこれ！ 店名 場所 一言 Aux Gaufres de Bruxelles Brussel グランプラスの近くで気楽に入れるお店。軽食もおすすめ。 Carpe Dien Brugge 内装が素敵な […]
【美食】〔ビール〕 ビール王国ベルギーの面目！
銘柄 生産地 醸造所 一言 Brugse Zotwww.brugsezot.be/ Brugge Brouwerij De Halve Maan ブルージュのローカルビール。世界一に選ばれています。 Chimay blo […]
【美食】〔チョコレート〕絶品チョコレート 珠玉のプラリーネ
店名 場所 一言 Chou Fleur Antwerpen 果物系が主 Coco Brussel ブリュッセル中央駅内 Darcis Brussel ブリュッセルではBS40で買えます。 DUCOBU Waterloo […]
【美食】〔ベルギー料理〕 郷土料理＝庶民の料理＝当たり前の美味しさ
『料理』 料理名 日本名 一言 野菜料理 WitloofovenschotelChicons au gratin チコリのグラタン ベルギー原産の野菜チコリを使ったグラタン（冬料理）。地元の人にもお客様にも大好評。 Wi […]
【美食】〔レストラン・カフェ〕
ベルギーの味と雰囲気を味わうなら 〔ビアカフェ〕 ビアカフェ 場所 一言 Quinten Matsijs Antwerpen 日本人の女将さんがいる店。アントワープ最古のカフェ。 La Madeleine Brussel […]
Ballekes a la Marollen バッレケス・ア・ラ・マロレン
ブリュッセルの中のマロレン地区の伝統料理。肉団子のビール煮込みです。 【注意】 ①パンはなるべく白ではなく茶色のものを使います。②生の香辛料が無いときは 乾燥のものを使います。③エシャロットとは小玉ねぎのことです。若採り […]
Oliebollen オリーボレン/ Smoutbollen スマウトボレン
ベルギー料理を作ろう！ Olie=油 Bollen＝玉（の複数形） つまりは揚げ団子です。オランダ語地域（＝オランダと ベルギーのフランダース地方）でとても一般的な伝統料理です。オランダでは大晦日に食べました。今ではお祭 […]
ベルギー王室御用達チョコレート店一覧
ベルギー王室御用達チョコレート店※王立御用達になった順※凡例㋠ベルギーを代表する25のチョコレート店㋘ベルギーを代表する25のケーキ店◎日本に店舗がある①支店無し 本店1店舗のみ （値段は2020年のものです。最新の値段 […]
ブリュッセル お勧めチョコレート店
《Brussel》 お勧めチョコレート店 ※以下はLeonidas以外全て《The 25 best chocolatiers of Belgium》に選ばれている店です※グランプラスから徒歩圏内に限っています ☆ Mar […]
ゲント お薦めのチョコレート店
《Gent》お勧めのチョコレート店 ※基本的にはゲントにしかない店を挙げています※以下の七軒はいずれもGault&Millau Chocolatier gidsで選ばれている店です ☆Joost Arijs ヨー […]